Призначення: розрізання м'яса, птиці, риби, свіжої зелені, а також відкривання пластикових чи картонних паковань.
Матеріал леза: якісна нержавіюча сталь, стійка до корозії та затуплення.
Матеріал ручок: міцний пластик ергономічної форми, який не ковзає в долоні під час роботи.
Довжина: стандартний розмір складає близько 24 см.